對于正在減脂、健身 ， 需要補充大量蛋白質的人來說 ， 雞蛋也是一個很好的選擇 ， 研究表明 ， 人一周食用7-12個雞蛋是最佳的 ， 蛋黃不要超過每天一個 ， 多出來的蛋黃 ， 可以給家中的寵物做營養餐 ， 也可以給盆栽做化肥 ， 當然也可以放在烘焙點心中做食材 。
04牛奶

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國內外營養學家都建議 ， 每天飲用的牛奶量為一杯以上 ， 因為牛奶是獲得鈣的最好途徑之一 。 而隨著現在經濟的發展 ， 牛奶也發展成很多家庭餐桌上必不可少的飲品 ， 它含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬 ， 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等 。 牛奶中的活性鈣 ， 是人類最好的鈣源之一 ， 1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克 ， 居眾多食物之首 ， 約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍 。
【這5種早餐營養價值比普通面包高，營養價值比普通面包高】牛奶中的乳糖含量也很高 ， 它能夠促進人體腸壁對鈣的吸收 ， 吸收率高達98% ， 從而調節體內鈣的代謝 ， 維持血清鈣濃度 ， 增進骨骼的鈣化 。 不過有很多人可能會有乳糖不耐受的情況 ， 就是喝了牛奶后會拉肚子 ， 出現這種情況的時候 ， 可以選擇用酸奶替代 ， 或者把牛奶作為佐餐 ， 當然也可以分多次少量飲用 ， 對于生長發育期的孩子建議可以多飲用哦~

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