面粉里必放的三樣東西，飽腹好消化，吃了也不易餓 _健康小知識

【面粉里必放的三樣東西，飽腹好消化，吃了也不易餓】面粉最受人青睞，可做的美食成千上萬，數不勝數，它在一雙巧手之下變得活色生香，是北方人離不開的主食之一。最近不能出門，運動量少，再加上過年期間大魚大肉各種美食比較多，除了吃還是吃，老人和孩子很容易引起積食，所以飲食上要多做些易消化的食物，像粥、面條、各種湯都是很利于吸收消化的，吃完胃舒服營養也豐富。

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用面粉做的美食總能讓人感到無比的踏實，在生活中處處可見面粉帶給食客的滿足感。街邊的包子、油條、擔擔面、臊子面、油潑面、羊肉燴饃、肉夾饃、牛肉燴面、蘭州拉面、餃子等等...若是少了面粉的存在，生活就會失色很多。想想大多的甜點、糕點小甜點，都是需要面粉的存在呢。
今天給大家推薦一道好吃的面食：疙瘩湯，疙瘩湯在飯店很少能吃到，也許是因為樣貌不好看，也許它沒有高級的口感，但只要吃上一碗，勝似大魚大肉，渾身都舒坦。

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疙瘩湯算是比較簡單一道湯了，它的精髓就在于面疙瘩，只要疙瘩攪好、粒粒分明，肯定不會難喝。很多人做疙瘩湯經常把面粉攪成一個面團，要么攪的疙瘩不成形下鍋后煮成了一鍋面糊糊，影響美觀影響食欲。
下面就一起來看看這道疙瘩湯是怎么制作的吧，想要疙瘩湯鮮香營養，加上美味食材，營養都有了，飽腹好消化，吃了也不容易餓呢，喜歡的朋友可以看看哦。
番茄雞蛋疙瘩湯需要用到：面粉、雞蛋、番茄

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步驟一：面粉里必放的三樣東西：鹽、白糖、雞蛋，少一樣不是不好吃，是吃起來口感差點意思。接著在面粉里加入適量的水或牛奶，調成較稠的面糊，筷子拿起能成片狀，且不易滑落。
步驟二：番茄一定要皮，番茄表面劃十字刀口，放在剛剛煮沸后的開水里1-2分鐘，就可輕松去皮。
步驟三：先炒番茄，簡單翻炒幾下就可以，不需要炒成像番茄醬的狀態。接著加水，等水煮沸后，用鏟子鏟起一點面糊，滑落在鍋里，手要順勢往后拉，面糊看似成片狀，其實入鍋后會變成不規則的小塊狀。

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步驟四：要輕輕推動面疙瘩，以免扒鍋，煮1分鐘再淋入蛋液，這個步驟許多人都會做，非常簡單。
步驟五：最后放鹽調味，放一點點生抽提鮮，出鍋前淋入芝麻油，吃起來更鮮美。蔬菜最后放，可根據個人喜好添加，例如：生菜、包菜、胡蘿卜、小白菜等。
疙瘩不僅軟滑筋道，還十分松軟，番茄雞蛋加上美味得的面疙瘩，吃著可飽腹了。番茄雞蛋是非常家常的配菜，一般湯菜都喜歡用上番茄雞蛋，不過若是喜歡其他的食材，可以適當的變換一下，例如香菇、金針菇等，吃著就挺美味的，可以放進疙瘩湯里，味道更佳。

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喜歡這道湯的朋友可以試試哦，味道鮮美，很好消化。