發現很多人對一些稀奇古怪能看不能吃的美食比較感興趣 ， 看著這樣的事很郁悶 ， 那些東西你們又不能吃 ， 關心它干嘛 ， 反而是正經的美食沒有關注 ， 這真的是個奇怪的現象 ， 難道說掌握一種美食的做法比看一些奇怪的美食還有用嗎？估計應該是無聊懶惰的人太多了 ， 做美食可能不關他們的事 ， 好吧 ， 扯遠了 ， 我們來看今天介紹的美食吧 。

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今天介紹的是一款來自市場上的美食 ， 在這個小攤位上 ， 大媽將五花肉扔進油鍋里 ， 很多人看了都表示疑惑 ， 但是沒想到 ， 撈出之后可以賣到80元1斤 ， 只要大媽一出攤 ， 整個市場都飄滿了香味 ， 知道的人聞著香味就來此等著了 ， 大媽說自己賣的小吃叫做油渣子 ， 小時候我們吃這款美食的時候 ， 也就是過年的時候 ， 家里面有很多豬肉 ， 炸一下剩下的油渣滓 ， 不舍得扔 ， 就被我們拿來吃了 ， 現在已經沒有這樣子的操作了 ， 想吃就要專門去買！

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【大媽將五花肉扔進油鍋里，撈出80元1斤，顧客：買到就是賺到】這一口大鍋 ， 就是大媽用來炸油渣滓的大油鍋 ， 里面還夾了一塊姜 ， 說是可以去腥味 ， 噼里啪啦油煙四濺 ， 周圍的人都紛紛躲開 ， 害怕被崩出的油給誤傷了 ， 但是大媽很淡定 ， 一直等到五花肉炸的金黃焦脆 ， 炸的油脂全部都被煉出 ， 瘦肉也特別的酥脆 ， 油渣子就算是做好了 ， 售價可不低呢 ， 80元1斤 ， 一天的分量很足 ， 因為油水已經被炸出來了 ， 一斤看起來就很多 ， 大媽說差不多五斤的五花肉才可以炸出一斤有渣子來！顧客：買到就是賺到！

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