這可比骨頭湯補鈣強，隔三差五做給孩子吃 _健康小知識

【這可比骨頭湯補鈣強，隔三差五做給孩子吃】這可比骨頭湯補鈣要強，隔三差五做給孩子吃，六年級就一米七了！身為母親，我一直很在意孩子的身體情況，身高體重等。電視上總有補鈣廣告什么鈣鐵鋅啊，一瓶口服液就解決了之類。我個人認為，在我們平時所食用的食物中，微量元素的量是足夠的，所以只要把吃重視起來，不用刻意去補，因為人體吸收是有限的。從孩子小時候，我就給他吃“海帶” ，海帶是一種可食用的海藻。它是真的能做到鈣鐵鋅同時存在，大家也都知道海帶能有效預防“大脖子病” ，其實就是因為海帶還富有碘元素。這么好的東西，一定要常給孩子吃！
紅燒肉燴海帶

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By杰米田園
配料：
豬前腿肉600克、海帶100克、花生油適量、精鹽適量、醬油適量、豆瓣醬適量、料酒適量、白糖適量、蔥姜適量、大料適量、紅尖椒適量
烹飪步驟：
1.將豬肉洗干凈切成塊。

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2.準備好蔥、姜、大料、紅尖椒。

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3.鍋中放少許油，豬肉入鍋煸炒。小火煸，不停的翻動，將肉中的油煸出。煸至肉變色后盛出。

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4.用煸肉煸出的油熗鍋，蔥、姜、大料、紅尖椒入鍋煸香。

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5.加豆瓣醬煸香后加醬油、料酒，再加些水。

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6.將煸過的肉入鍋。翻炒均勻蓋上鍋蓋燉。其間要翻動幾次。肉燉至8成熟時加鹽、白糖。蓋上鍋蓋繼續燉。其間還要翻動幾次。

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7.燉肉期間將干海帶洗干凈。

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8.放在蒸鍋里蒸15分鐘。

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9.將蒸熟的海帶切成片。

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10.肉9成熟時將海帶入鍋。翻炒均勻，肉熟后即可關火，出鍋裝盤。

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烹飪小貼士：
1、海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。 2、海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成，這兩種元素搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。 3、海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進兒童發育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助于兒童健康地發育成長。 4、海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時地清除腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。