北芪黨參煲瘦肉的功效 _生活百科

北芪黨參煲瘦肉湯是比較好的養生湯品，它有很好的食療的作用，北芪和黨參都是比較名貴的中草藥，在補益脾胃，活血化瘀方面的作用都很好，另外還有比較不錯的補氣養顏的功效。對于脾胃虛弱的人士來說，適當的喝一些有很好的調理作用。北芪黨參煲瘦肉的做法也比較簡單。

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北芪黨參煲瘦肉制法：
（1）豬瘦肉洗凈切成2.5厘米長、1厘米寬、0.3厘米厚的片，黃芪洗干凈后切成與瘦肉大小相近的長方形，黨參、紅棗洗干凈，香菇去蒂，姜去皮切成0.5厘米厚的片，蔥挽結。
【北芪黨參煲瘦肉的功效】 （2）將肉片放入沸水鍋內，加入料酒氽水，撈出瀝干水分，再與黃芪、香菇、黨參、紅棗一起放入罐內，加入精鹽、味精、雞精粉、姜片、蔥結、鮮湯、蓋上蓋，用錫紙封好，放入大罐中，生上炭火，煨制2小時即可。