阿膠燉瘦肉功效和作用 _生活百科

阿膠燉瘦肉是比較好的保健湯，我們知道阿膠的營養價值是非常不錯的，有很好的補氣血的作用，尤其對于女性來說，有一定的美容養顏的功效，在緩解痛經，預防月經不調方面的作用都是不錯的，對孕婦來說還能達到安胎的作用，所以說用阿膠來燉瘦肉，平時適當的吃一些，對身體有很好的保健功效。
【阿膠燉瘦肉功效和作用】

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阿膠燉瘦肉做法
材料：瘦肉、東阿阿膠、紅棗、桂圓、姜片做法1. 瘦肉切適量大小塊，切姜兩片備用；
2. 瘦肉和姜片冷水下鍋，焯掉血水后洗凈瀝干；
3. 阿膠一分為二，等量；
4. 紅棗洗凈去核，桂圓肉用清水過一下即可；
5. 兩個燉盅內分別等量放入瘦肉和姜片
6. 放入阿膠；
7. 加入紅棗和桂圓，并注入開水，約八九分滿；蓋好蓋子，按電子燉盅的說明操作外圍也加入開水；
8. 燉2.5-3小時即可，食用時可根據喜好加鹽，個人沒有加鹽，覺得味道也還不錯！