最近經常接到老媽電話 ， 跟我抱怨說 ， 自從弟妹懷孕以后 ， 口味就變得越來越挑剔 ， 老媽感覺到很為難 ， 因為她做的菜 ， 人家就吃不了兩口 ， 這樣怎么能行呢？對她的孫子肯定不好呀 ， 營養跟不上 ， 以后孩子體質會弱的 ， 我考慮了一下 ， 還真是 ， 可能弟妹想吃什么東西 ， 又不好意思跟老媽開口吧 ， 于是我變著法兒的跟弟妹聊天 ， 才知道 ， 她現在懷孕五個月這個時期 ， 已經沒有孕吐反應 ， 可以吃很多東西了 ， 但她完全不想吃一些油膩的 ， 只想吃點酸的和辣的 ， 總之是特別有味道的東西 。

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于是我就給老媽支了一招 ， 在家做出美味可口的酸辣面 ， 當然是微辣 ， 孕婦吃得太辣也不好 ， 可是老媽說不會做呀 ， 于是我就趁著周末 ， 先在家里實驗成功 ， 然后到老媽家 ， 給老媽示范講解 ， 沒想到這樣的酸辣面首秀 ， 就大獲成功 ， 弟妹說 ， 太好吃了 ， 連吃兩大碗 。

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首先準備好材料 ， 買來的豬肉要切成肉末 ， 準備一勺郫縣豆瓣醬 ， 姜蒜切成碎末 ， 小米椒切碎 ， 再準備一勺熟芝麻 ， 小蔥和香菜也是需要的 。 現在可以放油鍋了 ， 把油燒熱之后 ， 加入姜蒜末炒香 ， 再放入豆瓣醬 ， 倒入切好的肉末 ， 加入少許生抽 ， 把肉末炒熟 。 在小碗中倒入香醋 ， 生抽白糖和鹽 。 另起一個鍋 ， 加入清水 ， 有高湯的話用高湯最好不過了 ， 不過來不及準備就用了清水 ， 切入半個西紅柿 ， 兩個小米椒 ， 水開了之后把面煮熟 ， 把調好的醬汁倒入鍋內攪勻 ， 一碗酸辣可口的酸辣面就出鍋了 。

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【懷孕五個月，老媽給老媽支了一招，在家做出美味可口的酸辣面】吃酸的可以讓人胃口大開 ， 對于孕婦來說更是如此 ， 有肉有面有青菜 ， 也不用擔心營養不全面 ， 酸酸的 ， 讓人感覺欲罷不能 ， 口味那么挑剔的弟妹這次整整吃了兩大碗 ， 老媽也很開心呀 ， 再也不用那么為難了 ， 除了酸辣面 ， 我想這樣的湯汁用來做酸辣粉也是很好的 ， 用營養健康的米粉最好 ， 老媽說她下次要用這種方法嘗試做一次酸辣米粉 ， 看看味道怎么樣？

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