可樂雞翅、家常茄子大變身!顏值高、味道妙,你一定沒吃過( 二 )


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可樂雞翅、家常茄子大變身!顏值高、味道妙,你一定沒吃過
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升級點往雞翅中里釀餡兒
【竅門】煎制前 , 雞翅兩端抹上淀粉封口 , 防止餡兒料脫落 。
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鍋中放油 , 油溫五成熱 , 將雞翅煎至表面金黃后 , 放入可樂、醬油、白糖 , 大火燉煮5分鐘后 , 轉中小火再燒5分鐘 , 撈出 。
可樂雞翅、家常茄子大變身!顏值高、味道妙,你一定沒吃過
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可樂雞翅、家常茄子大變身!顏值高、味道妙,你一定沒吃過
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升級點煎雞翅
可樂做菜的優點
可樂含有的焦糖成分不僅能夠增加甜蜜滋味 , 而且還可以起到上色的作用 。
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撒上白芝麻 , 放入烤箱 , 220℃烤5分鐘 , 取出裝盤即可 。
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升級點烤制雞翅 , 含有焦香味
外皮有焦糖的味道 , 雞肉的香 , 蝦肉的鮮 , 還有筍丁的脆感 , 復合美味讓人吃完意猶未盡~
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茄子身穿三層衣
外焦里嫩味道妙
可樂雞翅、家常茄子大變身!顏值高、味道妙,你一定沒吃過
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大茄子去皮 , 改刀 , 按順序裹上淀粉、2個雞蛋液、面包糠 。
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油溫七成熱 , 下鍋炸制表面金黃 , 撈出后用廚房紙上吸去多余油脂 , 裝盤淋上醬汁即可 。
可樂雞翅、家常茄子大變身!顏值高、味道妙,你一定沒吃過
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注意:茄子不要炸過頭 , 以免影響口感 。
茄子
有紫色、白色、綠色 , 以紫色最為常見 。 茄子富含多種維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分 , 特別是維生素P的含量很高 , 有助于保護心血管 。
升級版炸茄子吃起來的口感完全不輸薯條 , 把它學會了端上餐桌 , 全家搶著吃~
愛情的保鮮秘籍 , 就是在普通的日子里添點新鮮感 。 527我愛妻 , 平凡的日子需要表達愛意 , 一餐一飯也是愛意的體現 。 家常菜大升級 , 為她制造新驚喜!太太樂了 , 日子才舒心~