基圍蝦是生活中非常受歡迎的一種蝦肉，這種蝦的肉質非常好，清香而回味，是一種能夠用來制作各種佳肴的美味食材，基圍蝦在人們的飲食當中非常重要，而且可以作為家常菜利用，例如，爆炒基圍蝦就是一道非常不錯的家常菜，下面就來看看爆炒基圍蝦的家常做法怎么做呢?
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做法三：
1.沙蝦洗干凈放入冰箱急凍半個小時后取出解凍即可剝掉蝦頭、蝦殼 抽掉蝦腸備用 。
2.適量油燒熱180度(筷子插入 冒泡)再倒入少許油混合，下沙蝦快速泡一下撈起晾干備用 。
3.適量的姜 蒜切碎爆香油鍋，下沙蝦仁和1茶匙料酒爆炒片刻后加鹽調味、再翻炒片刻撒蔥花、麻油翻炒均勻即可裝盤 。
做法四：
1、基圍蝦去皮去蝦線 。
2、油燒開加入蒜末 紅辣椒段煸炒 。
3、基圍蝦 檸檬汁翻炒片刻 。
4、四季豆翻炒 。
【爆炒基圍蝦的家常做法怎么做呢?】 5、醬油 鹽 麻椒 干辣椒碎煸炒，關火裝盤 。
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