本文轉自：大眾網
大眾網·海報新聞采訪人員侯曉聊城報道
水城中街 ， 聊城最早的步行街之一 。 時值初夏 ， 這里又熱鬧了起來 。 漫步其中 ， 你會被各種味道環繞 ， 香氣撲鼻 ， 直戳你的味蕾 。 不比萬達和五星 ， 若真是到了這里 ， 你才發現 ， 特點鮮明的主題餐廳并不多見 。
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倒是有這么一家餐廳 ， 如果你不認真留意 ， 很有可能會與之擦肩而過 。 據說 ， 這家餐廳是聊城最有年代感的餐廳 。 從水城中街東門西行大約兩百米 ， 路北就能看到這家餐廳了 。
單看這門面 ， 就透著濃濃的懷舊風 。 走進店內 ， 復古式的裝修風格 ， 讓人眼前一亮 。 斑駁的磚墻 ， 昏黃的路燈 ， 老式電影放映機 ， 代銷點 ， 雜貨鋪 ， 紅星電影院 ， 東方紅照相館......
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有五排整齊排列的黑白彩色電視機 ， 吸引了不少小朋友的圍觀 ， 他們正好奇地上下打量 。 不少食客在等待間隙 ， 拿起手機就是一頓狂拍 。
這家餐廳如何而來？一起聽聽餐廳的老板陳宏祿咋說 。
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陳宏祿說 ， 這家餐廳開業僅半年時間 ， 是在一間面積約480平米的倉庫基礎上改建的 。 之所以將店面選在水城中街 ， 一方面是考慮人流量大 ， 另一方面是租金在可接受范圍內 。
涉足餐飲行業之前 ， 陳宏祿從事的是飼料行業 。 他說 ， 他喜歡旅行和美食 ， 由于工作性質 ， 要經常出差 ， 每到之處 ， 他都要品嘗當地的特色美食 。
這家餐廳的靈感來自于湖南長沙 。 一次外出 ， 陳宏祿無意間見識了懷舊風主題餐廳的魅力 。 回到聊城后 ， 陳宏祿馬不停蹄著手準備 。
他首先聘請了一支裝修隊伍 ， 隨后帶著裝修隊伍重返長沙 ， 考察了兩天 。 接下來 ， 就是裝修的問題了 。 在裝修風格方面 ， 陳宏祿親自設計 。 小到一件老物件的擺放位置 ， 大到整體框架布局 ， 他都經過反反復復的斟酌 。
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在借鑒長沙經驗基礎上 ， 陳宏祿結合實際 ， 融入了很多聊城元素 ， 如鐵塔商場、益民胡同、新華書店等現有的地標性場所 ， 也有付花賓館、東方紅照相館、紅星影院等消逝的老建筑 。
“無論是現存的 ， 或者是已經消逝的 ， 這些元素都是聊城的老文化 ， 我想把他們留住 。 ”陳宏祿說 ， 食客們在享受美食的同時 ， 還能了解聊城的文化 ， 豈不兩全其美 。
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