由于早晨時間特別的緊 ， 很多人都忽略了早餐的存在 ， 甚至相當多一部分人不吃早餐或在路上草草吃幾口 。 這些對身體都是很不好的！自從有了姑娘在忙我也會起來給姑娘做飯 ， 但是最近身體有點不舒服 ， 想偷懶 ， 但是想想小家伙在學校一坐就是一上午 ， 也正是長身體的時候 ， 打消了念頭 ， 不過我提前蒸好了饅頭 ， 早晨起來孩子爸爸給熱一熱也很方便的！
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南瓜的營養成分較全 ， 營養價值也較高 。 嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富 。 老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高 ， 南瓜還能起到的解毒作用！
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詳細做法：1、面粉兩小碗 ， 放入和面盆中！
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2、然后加入無添加的南瓜粉（時間緊迫 ， 直接用的南瓜粉 ， 您也可以買現成的南瓜 ， 然后切小片蒸熟 ， 壓成泥和白面和一起）
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【早餐蒸饅頭，早晨起來孩子爸爸給熱一熱也很方便，營養價值高】3、酵母粉的量其實我也沒有特定的多少 ， 憑著感覺到了 ， 每次蒸出來的饅頭特別松軟蓬松（酵母礦泉水瓶蓋 ， 2瓶） ， 白糖促進發酵！
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4、用牛奶和面 ， 因為南瓜本來就有顆粒狀 ， 和出的面團不算光滑 ， 饅頭面不要太軟 ， 這樣蒸出的饅頭內部蓬松但也很又咬頭 ， 和好的面加蓋放在溫暖的地方發酵一個小時 ， 天氣熱的話半個小時就搞定 ， 發酵至2倍大即可！
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5、發酵好了 ， 表面氣孔變大 ， 揉一揉排出空氣！
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6、揉成長條 ， 然后分成大小相等的劑子！
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7、再把劑子揉成光滑的小面團 ， 面團上面用刀背面劃出痕跡 ， 有木有像南瓜！可以加蓋保鮮膜進行第二次發酵 ， 10分鐘即可
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8、但是缺少點什么東西 ， 那就是南瓜把子 ， 用枸杞點綴！
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9、今天重點說一下怎么蒸的：冷水上鍋蒸 ， 蓋上鍋蓋 。 等水開以后看時間 ， 水蒸氣比較大的時候看表20分鐘以后即可出鍋！
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10、蓋上鍋蓋蒸 。 接著說為是什么要冷水上鍋 ， 因為這樣饅頭就會均勻受熱 ， 加熱的過程中饅頭也能進一步的發酵 ， 蒸出來的饅頭非常的松軟好吃 。 很多人直接熱水上鍋蒸 ， 這樣蒸出的饅頭容易有氣泡 ， 容易夾生 ， 主要原因是面胚子突然遇到熱 ， 會變硬 。 知道我為什么要強調要用冷水上鍋了吧！嘿嘿我也是多次失敗中總結出來的驚艷呢！
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