5.煎出油脂 , 煎出香味 , 煎至收干汁 , 讓整塊梅花肉都均勻地掛上醬汁后 , 就可以出鍋了 。

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6.趕緊裝盤 , 瞧這泛著光透著亮的模樣 , 我實在是按捺不住胃里的饞蟲了!

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7.稍微晾涼一下 , 把梅花肉切成厚度約3mm左右的肉片 , 擺盤!

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8.剛咬下 , 是琉璃肉的口感 , 肥肉部分滋出油花 , 但混合著瘦肉吃又絲毫不膩 , 醇厚的脂香反而十分美妙 。

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哇哦 , 搭配米飯吃又是另一番體驗 , 碳水和肉肉在口中交織纏綿 , 吃進嘴里是滿足吞進胃里是踏實 。
太好味了!好吃到一家人念念不忘 , 難怪人們總是說 , 梅花肉的好一直是別的肉肉替代不了的 。
【梅花肉怎么做才好吃?教你一招,香煎梅花肉】方子我都給大家寫好了 , 明天下班就吃它吧~
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