是個愛美食愛運動的girl.同時我也是個寶媽 。 喜歡吃 ， 也愛自己動手做各種想吃的 。 今日份分享是一道夏季消暑靚湯《車螺冬瓜湯》 。
文章圖片
你若問我最喜歡春 ， 夏 ， 秋 ， 冬哪個季節 ， 一定是夏季 ， 因為可以隨時去游泳 ， 去海邊浪~且貪吃的我更在意的是美食丫~夏天的美食種類特別多 ， 每回去市場里 ， 看著琳瑯滿目的菜品 ， 色澤鮮艷 ， 好像每一樣都在向我發出邀請 。
尤其是我今天要分享的這瓜 ， 它個頭超級大 ， 綠油油的瓜皮和晶瑩的白色瓜肉 ， 看著就非常誘人 ， 常吃它有養胃生津 ， 清熱降火的作用 ， 而且便宜又好吃；還有一點是愛美人士最關心的 ， 它基本上是不含脂肪的哦~所以多吃也不怕胖的 。
文章圖片
現在市場里的冬瓜非常便宜 ， 才一塊錢一斤 ， 切一圈就兩三塊錢帶走 ， 夠一家人吃了 。 而冬瓜的做法很多樣 ， 可炒著吃 ， 燉著吃 ， 或者清爽些的做法蒸著吃 ， 打湯都可以 。 為了照顧我家孩子的口味 ， 通常我會選擇用它來煮湯~
之前我一直說我家小胡巴愛吃“貝殼”是認真的 ， 幾乎每天都要買一些煮給他吃 ， 車螺芥菜湯就是我家夏季日常最常見的家常菜之一 。 夏季炎熱 ， 給孩子的菜譜我更傾向于選擇清爽消暑的搭配 。 所以冬瓜就成了首選 ， 這款冬瓜車螺湯 ， 也變成了我家的團寵了~夏天多吃冬瓜還有清熱解暑 ， 利尿消腫的好處 ， 是一家老小都適合日常食用的菜品 。
文章圖片
【夏季消暑靚湯《車螺冬瓜湯》，清熱解暑，利尿消腫的好處】【冬瓜車螺湯】
主要食材：冬瓜 ， 車螺
配菜：生姜
調味：油 ， 食鹽 ， 料酒 ， 胡椒粉（可不放）
文章圖片
做法：
步驟一：新鮮的車螺買回來 ， 先取一大碗將它們裝入 ， 放沒過車螺的清水 ， 滴幾滴香油（或食用油） ， 一勺食鹽 ， 給它們約二十分鐘靜靜地思考人生（其實 ， 就是讓它們吐沙~）；
文章圖片
步驟二：冬瓜去皮去瓤 ， 切小塊 ， 大小按自己喜好控制；
文章圖片
步驟三：鍋內入油 ， 放幾片生姜 ， 放入清洗干凈的車螺爆炒一下；
文章圖片
步驟四：炒至車螺開口 ， 加入適量清水 ， 大火煮至湯水表面漂浮沫沫用勺子或濾網濾掉；
文章圖片
步驟五：接著放入冬瓜塊 ， 繼續大火煮冬瓜變清透 ， 放入蔥花段；
文章圖片
步驟六：關火前放入適量食鹽和胡椒粉即可 。
文章圖片
念念叨叨：
1.冬瓜不去皮煮更好 ， 只是我家娃不喜歡 ， 所以每次都會去皮再煮；你們呢？吃冬瓜會去皮嗎？
2.這道湯非常鮮美 ， 調味越少越好 。 但一定要用新鮮的車螺哦~
以上是我對這道《冬瓜車螺湯》的分享 ， 如果你有更好的建議或做法 ， 記得留言哦~
- 夏季必吃的幾道菜，刮油減脂清熱解火，刮油減脂、清熱解火
- 夏季天氣炎熱，吃苦瓜有效緩解這種情況，養血養肝養肝
- 夏季適合吃什么食物養生其實不少的食物都有利于夏季養生哦
- 涼拌面的制作方法，在炎熱的夏季里，給家人送上滿滿的關心吧
- 夏季想吃柔軟多層的早餐餅？記住1個小訣竅，松軟多層又筋道
- 3種夏季水果或“助長”結節，甲乳科醫生：想保護甲功，需少吃
- 甜瓜、哈密瓜、西瓜，哪種夏季瓜更適合糖尿病人吃？早點搞清楚
- 夏季炎熱，頭皮長毛囊炎怎么辦？醫生教你幾招快速緩解
- 養肝需趁早，夏季養肝，注意“二宜二忌”，為肝部添一層“防護罩”
- 食鹽|進入“毒五月”，建議中老年多吃“3菜3瓜3豆”，消暑解熱少生病