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自己燉出來的排骨湯不好喝，放上這種“蔬菜”，美味又健康！

健康知識養生常識

隨著我們現在生活逐漸提高 ， 所以我們在平常生活的飲食用餐方面也逐漸注重營養健康 。 我們在平常的吃食當中不僅要吃的味道好 ， 同時還要吃得健康 。 所以我們會選擇在家里面做上一些燉湯來滋補自己的身子 。 因為所有的美食當中 ， 燉湯是最容易讓身體吸收營養成分的食物了 。 而今天小編要說的就是排骨蓮藕湯 ， 我們都知道排骨這種食材無論是來炒還是來燉都是非常的美味的 ， 但是前面也說了我們要吃的健康那么還是用排骨來燉湯才會使里面的營養成分全部燉出來 。 同時在燉排骨的時候放上一些蓮藕這樣的話燉出來的湯不僅有營養同時也會非常的鮮美 。 所以我們在平常燉排骨湯的時候可以直接放入蓮藕 。 接下來小編就來教大家在家里面做蓮藕排骨湯 。 自己燉出來的排骨湯不好喝 ， 放上這種“蔬菜” ， 美味又健康
自己燉出來的排骨湯不好喝，放上這種“蔬菜”，美味又健康！
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我們再燉排骨蓮藕湯之前首先要準備好這些食材：排骨、蓮藕、鹽、蔥、姜 。 我們第一步要做的就是先要將買回來的蓮藕給直接用清水給洗干凈 ， 之后用刀去掉蓮藕的表皮 ， 隨后再切成小塊直接放進盆里面 。 我們都知道蓮藕這種蔬菜是河里面生長的 ， 所以身上都會有許多的淤泥 ， 如果我們不清洗干凈的話就會導致煮出來的排骨湯帶有一種特別的腥味 ， 所以我們在清洗蓮藕的時候一定要認真清洗 。
自己燉出來的排骨湯不好喝，放上這種“蔬菜”，美味又健康！
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等到把蓮藕都給整理好以后放進盆子里面去 ， 之后在盆子里面倒上一些水淀粉然后用筷子攪拌均勻 。 隨后就可以準備其他的食材了 ， 我們直接將排骨拿出來用清水洗干凈之后也放進盆子里面去 。 然后用刀將蔥和姜切成段狀 。 隨后直接在鍋里面倒上清水然后直接把切好的蔥姜與排骨一起放進鍋里面去 ， 之后直接開大火焯水 。 在焯水的過程中我們會發現鍋里面會產生許多的白色泡面 ， 這就是排骨里面的臟東西 ， 我們只要將白色泡沫給撈出來扔掉然后直接將排骨給撈出來 。
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隨后就可以直接制作排骨湯了 ， 我們先要拿出來高壓鍋然后在鍋里面倒上清水 ， 之后再將焯過水的排骨給放在鍋里面去然后在放上大蔥和姜片直接開成大火煮上大概十分鐘左右的時間 ， 隨后先關火然后加入鹽和蓮藕 ， 之后在轉到小火直接去燉上個十分鐘左右的時間 ， 等到時間到了之后在鍋里面加上一些自己喜歡的調味料 ， 這樣就可以直接盛出來喝了 。
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【自己燉出來的排骨湯不好喝，放上這種“蔬菜”，美味又健康！】我們在做排骨蓮藕湯的時候要注意一定要把蓮藕清洗干凈 ， 用上水淀粉去洗蓮藕這個方法是非常的管用的 ， 洗過一遍的蓮藕燉出來的排骨湯才會鮮美 。