口袋餅的做法快來看看吧 _健康小知識

早餐別吃煎餅了，試試這種“口袋餅” ，夾菜吃超方便，一點也不漏。吃過那么多種餅，口袋餅您吃過嗎？今天我們就來分享一個口袋餅的做法，這個餅做出來就像一個口袋，裝上您喜歡吃的菜，暄暄軟軟的，非常好吃，做多了也可以放在冰箱里面冷藏，吃的時候直接加熱，一樣暄軟不會硬。口袋餅的做法版本多樣，我個人比較偏愛發面餅，原因是發面餅口感暄軟，易于消化，無論是老人或是孩子都很適宜，話不多說，下面和我一起來看下制作方法吧。

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準備食材：
普通面粉、開水、涼水、土豆絲、辣椒、食用油
具體做法：

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【口袋餅的做法快來看看吧】1.先燒一點開水，盆里加入面粉，燙一半的面，面燙成這種絮狀。

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2.再用涼水和成光滑的面團，邊倒邊攪，燙面是為了它更柔軟更筋道，基本上揉到盆光、面光、手光就可以了，蓋上保鮮膜醒發20分鐘。

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3.趁著醒面的時間我們炒兩個小菜，一會兒夾餅吃，我炒了一個土豆絲和一個炒辣椒。

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4.菜炒好了，現在面也醒好了，在案板上撒些面粉，把面揉一下，再揉成長條，揪成大小相等的小面團。

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5.把小面團揉光，拿出來一個壓扁，搟成長方形。

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6.再用相同的方法搟一個，兩個盡量一樣大，給中間抹點油，貼在一起，把邊緣壓實，用叉子把邊緣壓出花紋，這樣不僅好看，邊緣也會更加緊實。

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7.現在開火將餅放入鍋中，小火慢慢烙，等表面起泡時翻一下面，烙成這樣子就可以出鍋了。

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8.用刀把它從中間切開，看，是不是像一個口袋呢？

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9.再塞入我們炒好的小菜，吃起來超過癮。