這饅頭三天兩頭做著吃 ， 小孩吃長個快 ， 老人骨骼更健壯 ， 收藏了 。 南瓜含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪 ， 同時還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素E以及鈣、鉀、鋅、鉻、硒等多種營養物質 ， 可謂營養非常豐富 ， 不管是老人還是小孩吃都很合適 。 同時南瓜富含膳食纖維 ， 也是低糖食品 ， 有減肥降糖功效 ， 和面粉混合在一起 ， 能充分彌補面粉維生素和膳食纖維含量不足的缺點 ， 今天就用南瓜和菠菜給大家做一個營養美味的菠蘿饅頭 。

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準備食材：
【菠蘿饅頭的好處你知道嗎】南瓜、菠菜、清水、普通面粉、酵母粉
具體做法：

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1.先把南瓜去皮切塊上鍋蒸熟 。

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2.準備一小把菠菜洗凈 ， 這會兒時間我們給菠菜加點水打成汁 。

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3.在面粉里面加點酵母粉 ， 面粉和酵母粉的比例是100:1 ， 然后分次加入適量的菠菜汁 ， 攪勻后揉成軟硬適中的面團 ， 蓋上蓋子醒發到兩倍大 。

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4.接下來我們把南瓜趁熱用勺子搗成泥后晾凉 。

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5.再在面粉里面加點酵母粉 ， 把南瓜泥加進去 ， 攪勻后揉成和菠菜面軟硬一樣的面團 ， 蓋上蓋子醒發到兩倍大 。

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6.案板上撒些干面粉 ， 現在把醒好的面團拿出來攤開晾凉 ， 然后把菠菜面團揉勻搟成較薄的面片 。

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7.用刀在面片上像這樣劃開 ， 分成均等的長條狀面片 。

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8.再切成三角狀 。

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9.做出一個個這種形狀的小葉子 。

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10.再把南瓜面團揉勻揉成長條 ， 分出一個個小孩兒拳頭大小的面劑子 。

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11.反復揉勻后用梳子和筷子做出菠蘿的紋路 。

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12.再把做好的葉子按上去 。

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13.接下來我們在蒸盤上刷點油 ， 把菠蘿涼水上鍋 ， 上汽后蒸三十分鐘 。

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14.這樣一道造型可愛又美味的菠蘿饅頭就做好了 ， 看著就讓人食欲大增 ， 老人小孩都愛吃 ， 喜歡的朋友不妨自己在家動手試試 。

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