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醫生|這種澳產的神秘水果，竟賣到$150/kg！其貌不揚

醫生熬夜飲食腸胃

醫生|這種澳產的神秘水果，竟賣到$150/kg！其貌不揚

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//前言//
在澳洲這個神奇的地方 ， 因為獨特的天氣和地理位置 ， 除了有袋鼠考拉這些“澳洲制造”的動物外 ， 就連一些水果也能長得出人意表 ， 聞所未聞 。


這種長的像手指 ， 據說有19種顏色 ， 剝開以后像魚子醬的水果叫指橙！














一、指橙






指橙原產澳洲 ， 這種號稱“水果中的魚子醬”的神秘水果 ， 不但是世界上價格最貴的水果 ， 更是米其林餐廳的御用食材 。


野生的指橙一般長在澳大利亞沿海岸的低地雨林里 ， 一般能長得澳兩三米高 。 是一種蕓香科的水果 ， 英文名finger lime ， 學名Citrus australasica 。



由于香氣獨特 ， 號稱檸檬家族的極品 。 在澳洲 ， 指橙備受全球名廚青睞 ， 如今 ， 這種水果也走進了法國的種植園 。





指橙吃上去酸酸甜甜 ， 味道跟哈密瓜相似 ， 一粒粒的果肉像魚子醬一樣 。





是不是很像魚子醬？





指橙 ， 你確定不是水果派到魚子醬界的臥底嗎？


除此之外 ， 它還有一些功效 ， 吃了可散腸胃惡氣 ， 消食下氣 ， 去胃中浮風氣 。 和鹽貯食 ， 止惡心 ， 解酒病 。 加糖做的橙丁 ， 甜美 ， 而能消痰下氣 ， 利膈寬中 ， 解酒 。





話雖如此 ， 但也不能多吃 ， 吃多了會傷肝氣 ， 發虛熱 ， 皮和肉一起吃的話 ， 也會導致頭暈眼花 ， 惡心干嘔 。


但是考慮到指橙每公斤100多歐元（150澳元）的售價 ， 吃多是不可能的了 ， 這輩子都不可能吃多的 。





二、澳洲神奇水果大盤點






1. KiwiBerry


KiwiBerry不同于普通的獼猴桃 ， 每年都會在澳洲超市上架一段時間 。





KiwiBerry很小 ， 一個大約只有5-20克 ， 但是營養成分豐富 。 因為含有近20種的重要營養成分 ， 被認為是“超級點心” 。





他們含有豐富的抗氧化劑 ， 可以降低心血管疾病和癌癥風險 ， 有益于延緩衰老過程 。





2.麒麟果