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夏季養心正當時，常吃5種“養心”食物，保護好心臟，平安過夏天( 二 )

健康知識養生常識


夏季養心正當時，常吃5種“養心”食物，保護好心臟，平安過夏天
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紅棗蛋糕
【食材】：紅棗150克、雞蛋5個、低筋面粉80克、紅糖20克、白芝麻適量
【做法】：
1、紅棗加少許水大火煮10分鐘左右 ， 煮熟的紅棗撈起晾涼 ， 然后去核 ， 放入攪拌機內 ， 加紅糖和少量水打成紅棗泥 。
2、蛋清與蛋黃分離 ， 將棗泥倒入蛋黃里攪拌均勻 ， 然后把低筋面粉篩入棗泥蛋黃糊里 ， 用“z”的手法拌勻（全程無水無油）
3、蛋清放入無水無油的盆中 ， 紅糖分三次加入 ， 打發至起泡 。
4、打發好的蛋白分3次放入棗泥糊里 ， 用翻拌的方式混合均勻 。
5、混合好的面糊倒入烤盤 ， 撒上芝麻 ， 然后放入預熱好的烤箱里 ， 烤40分鐘左右 ， 具體的時間要根據自己的烤箱做調整 。
夏季養心正當時，常吃5種“養心”食物，保護好心臟，平安過夏天
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第五種：紅莧菜
俗語說:“六月莧 ， 當雞蛋；七月莧 ， 金不換 。 ”夏季正是莧菜上市的季節 ， 這個季節的莧菜營養價值很高 ， 富含維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質 ， 適當的吃一些莧菜 ， 可以讓造血功能以及凝血功能變得更強 ， 有助于維持正常的心肌活動 ， 對于心臟有著比較好的效果的 。
夏季養心正當時，常吃5種“養心”食物，保護好心臟，平安過夏天
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蒜蓉莧菜
【食材】：莧菜適量、蒜瓣適量、鹽適量
【做法】：
1、先把莧菜擇去老根清洗干凈 ， 控干水分備用 ， 大蒜拍扁切碎備用；
2、鍋中倒油 ， 油熱后放入蒜蓉 ， 倒入莧菜大火爆炒至變軟 ， 莧菜易熟 ， 不需炒太久 ， 最后調入少許白糖 ， 適量鹽調味后即可起鍋 。
【夏季養心正當時，常吃5種“養心”食物，保護好心臟，平安過夏天】3、白白的蒜也染成紅色的了 ， 看著就好有食欲 。