紫薯別總蒸著吃 ， 做成椰蓉紫薯糕 ， 香甜可口 ， 大人小孩都愛吃 。 紫薯是很多人都非常喜歡吃的一種粗糧 ， 平時我也很喜歡將紫薯和椰蓉搭配做成糕點 ， 今天就給大家分享一道椰蓉紫薯糕的做法 ， 就是以紫薯、椰蓉、椰子粉為主要食材 ， 用微波爐十分鐘就能輕松做出香甜可口的甜品 ， 方法非常簡單 ， 一學就會 ， 以后在家用蒸鍋或者微波爐都能做 ， 不管是大人還是小朋友都特別喜歡吃 ， 下面和我一起來看下具體的制作方法吧 。
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【給大家分享一道椰蓉紫薯糕的做法，快來學學吧】準備食材：
紫薯、椰子粉、椰蓉
具體做法：
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1.先將紫薯削皮洗凈 ， 切頭去尾之后再用刀切成片狀 ， 這樣做可以讓紫薯在蒸的時候盡快熟透 ， 不要切得太小 ， 不然干皮太多不容易成型 。
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2.將切好的紫薯放進微波爐里 ， 高火加熱五分鐘 ， 用蒸鍋的話效果會更好口感會更糯 。
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3.把加熱好的紫薯取出 ， 加入兩勺椰子粉拌勻 ， 再用勺子壓成紫薯泥 ， 也可以用其他比較順手的工具 。
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4.用勺子舀一勺紫薯泥 ， 用手捏軟成型 ， 也可以捏成自己喜歡的形狀 。
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5.放入椰蓉中翻滾 ， 紫薯糕的周圍要全部沾上椰蓉 。
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6.將裹好椰蓉的紫薯糕擺放在盤中 ， 再放入微波爐里加熱兩分鐘就可以吃了 ， 香甜軟糯 ， 還帶有點椰香 ， 喜歡的朋友不妨自己在家試試 。
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