教你在家自制炸薯片 ， 2塊錢做一大盤 ， 每片都是嘎嘣脆 ， 真香 。 薯片 ， 香脆可口 ， 回味無窮 ， 很多人都喜歡吃 ， 對于薯片這種零食真的無抵抗力 ， 每次去超市逛零食區的時候 ， 都會搜刮各種各樣的薯片帶回家 ， 看電視追劇的時候咔擦咔擦不知道一次要給我吃掉多少 ， 薯片每包的量是按克計算的 ， 真的非常少 ， 并且價格也不便宜 ， 自制的炸薯片 ， 沒有任何添加劑不說 ， 價位低而且吃著也放心 ， 所以薯片別在超市買了 ， 教你自己在家做 ， 簡單幾個步驟 ， 薯片又香又脆 ， 勝過可比克 。
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準備食材：
土豆、食用油、鹽、花椒粉、辣椒面
具體做法：
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1.先將土豆去皮 ， 再切成薄片裝盆里 ， 在水中清洗一下 。
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2.鍋中加水 ， 水燒開后把土豆片下入鍋中煮1分鐘 ， 煮好后撈出控干水分 。
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3.如果想要口感更好一些 ， 可以把土豆片放冰箱冷凍一下 ， 然后再炸 。
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4.鍋中加入多一點的油 ， 油熱后下入土豆片 ， 大火炸1-2分鐘撈出控油 ， 等待復炸 。
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5.再次把土豆片下鍋復炸一次 ， 炸至金黃即可控油撈出裝盆里 。
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6.下面教大家做一個調料 ， 碗中倒入一勺鹽、一勺花椒粉、一勺辣椒面攪拌均勻 。
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7.把調料放入土豆片盆里輕輕翻動 ， 讓土豆片能夠均勻地沾上調料 。
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【教你在家自制炸薯片，2塊錢做一大盤，每片都是嘎嘣脆，真香】8.咱們今天這道家常炸薯片就做好了 ， 一口一片 ， 嘎嘣脆香 ， 做法超簡單 ， 喜歡的朋友不妨自己在家操作一下 。
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