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新買的菜板不要直接使用，教你首次保養方法，快來看看吧

健康知識養生常識

新買的菜板不要直接使用 ， 教你首次保養方法 ， 用3年不開裂不變形 。 不知道大家平時家中使用的菜板是什么材質的呢 ， 現在可以選擇的材質有很多 ， 大多數家庭也給分別歸類了 ， 比如說生食菜板 ， 再就是熟食菜板 ， 可能還有的就是切水果和切面團的菜板 ， 將這些分的細致一些其實是一件好事 ， 因為避免食物互相污染 ， 更加的健康 。 但是這些菜板的使用方式不同 ， 保養的方式也會有一些區別 ， 新買的菜板如果保養得不得當 ， 用不了多久就會開裂 ， 開裂后除了影響美觀之外 ， 還容易在縫隙處滋生細菌 ， 今天就給大家分享下新買的菜板首次保養方法 ， 一起來看看吧 。
新買的菜板不要直接使用，教你首次保養方法，快來看看吧
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準備工具：
鐵木案板、塑料盆、抹布、涼水、小蘇打、白醋、食用油
具體做法：
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1.這兩天剛好入手了一個純天然的鐵木案板 ， 新買的案板先不要直接使用 ， 一定要進行養護 ， 今天給大家分享一下這個鐵木案板如何養護 。
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2.先把案板上面的不銹鋼圈螺絲擰下來 ， 因為一會兒案板要先泡水 ， 菜板泡水后會膨脹 ， 防止把不銹鋼圈崩斷 。
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3.然后把外面的保鮮膜撕掉 ， 養護菜板不僅可以延長菜板的使用壽命 ， 而且菜板不容易發霉、變形、開裂 。
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4.再準備一個大的塑料盆 ， 往盆里倒入多一些的涼水進去 ， 泡菜板的時候不要用鐵盆子或者是不銹鋼盆子 ， 因為菜板里面含有單寧和酸 ， 遇鐵會發生反應變黑 ， 接下來往盆里加入幾勺鹽 ， 用手攪拌均勻 ， 這里加鹽能起到殺菌、防霉的作用 ， 把菜板里面不干凈的東西泡出來 ， 而且還可以防止菜板開裂 ， 然后把菜板放入盆里面浸泡三天 。
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5.今天是第二天 ， 菜板在泡水后會有少量樹脂脫脂產生的“掉色” ， 這個是正常的現象 ， 因為每一棵樹木都含有樹脂 ， 而且樹脂本身就是含有顏色的 ， 用水浸泡后會稀釋在水中 ， 屬于正?，F象 。
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6.把盆里的水倒掉 ， 重新把菜板放入盆里面 ， 繼續倒入多一些的水進去浸泡 ， 泡第一天的時候需要加鹽 ， 后面泡第二天、第三天的時候都不需要加鹽了 。
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7.這個菜板已經浸泡3天了 ， 然后把菜板拿出來 ， 用清水清洗干凈 ， 在菜板上面撒些小蘇打用手抹勻 ， 再倒入一些白醋 ， 用手涂抹均勻 ， 在上面來回地擦洗 ， 這樣可以把菜板表面的一些不容易清洗掉的污垢給清洗掉 ， 而且也能起到消毒殺菌的作用 ， 菜板的正反兩面都要用小蘇打和白醋來擦洗 ， 全部擦洗過后 ， 再用水沖洗干凈 。
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【新買的菜板不要直接使用，教你首次保養方法，快來看看吧】8.然后用干抹布擦干上面的水分 ， 擦干水分后 ， 把菜板靠在墻邊晾干水分 。
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9.這會兒菜板已經完全晾干水分了 ， 然后往案板上面多刷些食用油 ， 菜板的正反兩面、還有邊緣都要涂抹上油 ， 最后用保鮮膜把菜板包住 ， 這里不用塑料袋包 ， 因為保鮮膜能夠更好地貼合在案板上面 ， 這樣可以讓菜板把油慢慢地吸收掉 ， 可以更有效地防止菜板開裂 ， 這會兒保鮮膜全部包好了 ， 放一旁靜置3天時間 。