砂鍋方便面的制作方法快來看看吧 _健康小知識

砂鍋方便面怎樣做才好吃？原來在家做如此簡單，一次做一鍋不夠吃。砂鍋看似簡單，卻融合了美味、營養、滋補等優點，食材的選用也特別方便，主要食材就是方便面，配菜就是普通的家常菜，自己喜歡吃什么就放什么，再加上麻辣底料的調劑，成菜麻辣鮮香，香氣撲鼻。今天就給大家分享怎樣在家做砂鍋方便面，一次做這么一鍋，比街上賣的還要好吃，下面和我一起來看下制作方法吧。

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準備食材：
方便面、豆腐干、豆腐皮、金針菇、素火腿腸、食用油、蔥花、生姜末、豆瓣醬、火鍋底料、十三香、花椒粉、胡椒粉、鹽、生抽、清水、味精、海帶絲、開水、青菜、蔥花、香菜
具體做法：

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1.自己在家做砂鍋，可以根據自己喜歡的食材來搭配，準備幾片豆腐干，先把豆腐干切成條，再全部切成小丁，切的這個豆腐干主要是用來做醬料用的。

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2.再準備幾張洗干凈的豆腐皮，將豆腐皮全部切成稍微寬一些的絲，這個豆腐皮是我們全家人的最愛，家里不管是吃火鍋還是麻辣燙之類的，我都喜歡加豆腐皮。

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3.準備一小把洗干凈的金針菇，切掉尾部后，再拆分成小朵。

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4.準備一小截素火腿腸，將火腿腸切成小片備用。

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5.往鍋里倒入油，油熱后加入蔥花和生姜末進去炒香，加入一勺豆瓣醬，再加入幾小塊的火鍋底料進去翻炒，炒出香辣味，一直炒出紅油后，再倒入剛才切好的豆腐干進去翻炒均勻，加入十三香、花椒粉和胡椒粉，再加入鹽調味，然后加點生抽進去翻炒，再加入少量的水進去，這里可以多炒一會兒，讓味道都能夠融入到豆腐干里面去，一直把里面的水分炒干，最后再加入一勺味精進去翻炒，翻炒均勻就可以了，咱們這個豆腐干的醬就炒好了，味道特別的香，不管是做砂鍋土豆粉還是砂鍋米線，都可以用這個醬料。

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6.接下來開始做砂鍋方便面，往砂鍋里依次放入海帶絲、豆腐皮，再加入切好的素火腿腸，然后加入幾勺剛才做的豆干醬進去，再加入一些開水進去，加入鹽調味，加入花椒粉進去攪一攪，等鍋里湯汁煮開后，加入兩塊方便面進去煮，等方便面快煮軟的時候，加入金針菇進去攪一攪，煮20秒左右，然后再加點青菜進去燙一下，攪勻后關火，最后往鍋里撒點蔥花和香菜就可以了。

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【砂鍋方便面的制作方法快來看看吧】7.咱們這個砂鍋方便面就做好了，只是剛開始炒這個豆干醬的時候，稍微有些費時，后面煮砂鍋方便面就簡單多了，色香味俱全，又香又辣又過癮好吃，喜歡的朋友不妨自己在家試試。