腌制辣椒，多加這一步，辣椒更方便，不到一個月就可以吃了 _健康小知識

辣椒這個東西，既是我們生活中的一種調味品，而且也是我們生活中的一種下飯菜，在我們生活中有很多的人是非常喜歡吃辣的食物，因為比較辣的時候，吃到嘴巴里面會讓我們感覺到特別的刺激，有時候我們會被辣得面紅耳赤的，但是也會感覺到非常的過癮，這就是辣椒的魅力。

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我們平時吃的蔬菜辣椒有一些紅辣椒，它可以制作成辣椒面，那么今天給大家分享到這個是腌制辣椒，也就是我們平時所吃的青辣椒制作而成的，這種腌制辣椒對于我們大家來說，在吃飯的時候也是非常開胃的一道下飯菜了，香辣美味，特別的過癮。

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我平時吃飯的時候喜歡在里面放上一些辣椒，而且還會去超市里面特意買上一瓶辣椒醬，在吃飯的時候放上一些會感覺到吃起來特別的好吃，但是有一次去好朋友家里面做客，中午在他家吃飯的時候，發現他們家的桌子上面有一瓶腌制的辣椒，好朋友知道我非常的喜歡吃辣椒，就把這個辣椒拿出來讓我品嘗一下。

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夾起一個，吃到嘴巴里面，那感覺真的是太刺激了，比我們平時在超市里面買的辣椒醬，吃起來要好吃很多倍，然后我就問了他這個腌制辣椒如何制作，回到家里面我也讓媽媽給我制作一下，他給我分享了腌制辣椒的做法和步驟，最后才得出了正確的做法。

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【腌制辣椒，多加這一步，辣椒更方便，不到一個月就可以吃了】買一些新鮮的辣椒，把辣椒放到清水里面清洗干凈，接下來我們需要做的就是，把這些辣椒給放到太陽底下進行暴曬，曬到辣椒皺皮就可以了，接下來我們需要多加的這一步，就是把所有的辣椒上面都用剪刀剪上一個小口，這樣會讓辣椒更方便于入味，接下來把辣椒放在一個容器里面，撒上一些食用鹽，再倒入一些白酒，攪拌均勻密封起來，不到一個月左右的時間就可以吃了。