1. 首頁 > 生活 > >

面條用什么打鹵

小知識

每一個地區人們吃面條的時候，他們的口味都是不一樣的，例如四川地區就喜歡吃麻辣面條，而在一些沿海地區就喜歡吃海鮮味的面條 。但是在山西地區，他們的打鹵面受到了各地人民的歡迎 。而在制作打鹵面的時候，所選擇的打鹵是打鹵面的精髓，因此在制作面條的時候，可以有哪些打鹵呢?

面條用什么打鹵

文章插圖

面條用什么打鹵

文章插圖

面條用什么打鹵

文章插圖

面條用什么打鹵

文章插圖

做法：二
1、水開后，下入面條，煮開后，中火煮兩分鐘;
2、撈出過涼開水;
3、另起油鍋，鍋燒熱后下油，油熱后炒香肉;
4、肉變色后下入胡蘿卜絲大火翻炒;
5、胡蘿卜絲炒軟后，下入蔥姜末炒出香味，然后加入開水和適量高湯;
【面條用什么打鹵】 5、煮開后打入整只雞蛋，加蝦干用中火煮兩分鐘;
6、加入水發木耳和焯水的萵苣絲，調入適量鹽和味精;
7、把鹵澆在面條上即可 。