“除意粉 ， 淡奶油 ， 芝士 ， 其他材料可自由組合 ， 基本是家里有什么就放什么：蝦仁 ， 魷魚圈 ， 青豆 ， 玉米粒 ， 火腿粒 ， 紅蘿卜粒 ， 西蘭花……”食材明細
主料
通心意粉適量
輔料
蝦仁適量
洋蔥適量
培根適量
芝士適量
調料
淡奶油適量
黑椒適量
咸鮮口味
烤工藝
廿分鐘耗時
普通難度芝士白汁通心粉的做法步驟

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1材料大集合 。

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2意粉煮軟 。 濾掉水分 ， 用黑椒鹽 ， 橄欖油攪拌均勻 ， 防止粘在一起 。

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3蝦仁對半切 。 把殘余蝦線徹底清理干凈 。 再用開水燙熟（30秒-1分鐘） 。

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4先炒洋蔥和培根 。

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5等洋蔥變軟 ， 加淡奶油 。

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6加黑椒鹽 。

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【芝士白汁通心粉的做法步驟】7加蒜鹽 ， 歐芹碎調味 。 我覺得白汁就該有混合香草的小清新味道 。 沒有的話 ， 用雞精代替 。

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8加面粉水調整白汁粘稠度 ， 目的是讓白汁蓋在意粉表面 ， 而不是一開始就滲進去 。

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9最后加燙熟的蝦肉 。

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10小火煮沸即可 。

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11白汁澆在意粉上 。

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12鋪上芝士 ， 烤箱200度5分鐘 。

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13完結撒蔥 。 小竅門
步驟12如果不加芝士 ， 直接用白汁拌意粉也很好吃 ， 不放進烤箱的話 ， 白汁就不用加面粉水增加濃稠度了 ， 直接跳過步驟8 。

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