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春節是中國人民身體與心靈一年一度的“狂歡盛宴” ， 不管相隔萬里 ， 不論羈旅勞累 ， 回家過年、歡聚、團圓是每個國人心中最隆重的儀式感 。 從臘八日的粥 ， 小年夜的糖瓜 ， 再到除夕夜的餃子 ， 在民以食為天的國度 ， “吃”是永恒的主題 ， 可就在大家觥籌交錯 ， 大快朵頤的時候 ， 脂肪們已經悄悄爬上了肚皮 ， 等到上班的日子 ， 才猛然在鏡子中覺醒 ， 啊 ， 我的大臉盤子 。。。
什么是春節肥？春節肥就是春節期間 ， 因為飲食沒有節制 ， 聚會頻繁 ， 旅途勞累 ， 過年焦慮等等從而引起的生物鐘紊亂 ， 體重飆升 。 春節期間幾乎所有人都放松了對自己的要求 ， 平時熬不了的夜春節要大家伙一起熬 ， 平時不敢吃的高油高脂 ， 春節要放縱吃 ， 喝不了的酒舍命也得陪三杯 。。。
一通操作下來 ， 等春節過去 ， 各大網站搜索率最高的詞匯之一就是“如何減肥” ， 在這里小編只能默默無奈地說一句 ， 您早干嘛就去了？
春節肥的危害春節肥是在較短的時間內體重有一個小飆升 ， 體重增長是結果 ， 關鍵是在體重增加的過程中 ， 特別是暴飲暴食時 ， 容易引發一系列消化道疾病 。 常見的是吃壞了食物導致的腹痛腹瀉 ， 嚴重的甚至引發急性胰腺炎 ， 當大量的胰液將胰酶激活 ， 引起胰腺“自身”被消化 ， 這就到了威脅生命的時候 ， 而春節倘若過成這樣 ， 也算是報廢了 。 所以 ， 春節期間控制體重 ， 不僅是為了保持更好的體型 ， 更是一種健康的生活方式 。
春節保持體重飲食攻略
一、聚餐要學會選食物
春節聚會是習俗 ， 一年不見的親朋故舊 ， 就是在餐桌上聯絡感情 ， 聚餐在所難免 ， 想要控制體重 ， 餐桌上選菜有門道 。
先選蔬菜類 ， 再選肉菜 ， 最后是主食類 。 因為聚餐一不小心就吃多 ， 蔬菜類含有豐富的膳食纖維 ， 能夠延緩胃腸的排空時間 ， 在相同的熱量下 ， 更容易產生飽腹感 。 且年節肉菜居多 ， 豐富的蔬菜能夠很好地補充礦物和維生素的不足 ， 緩解口臭、上火等問題 。
在肉菜這種硬菜的選擇中 ， 盡量選擇魚蝦、雞肉等替代豬牛羊等畜肉 。 因為豬牛羊等畜肉脂肪一般在肌肉間分布 ， 很難剔除 ， 普遍脂肪含量偏高 ， 且脂肪以飽和脂肪酸為主 ， 吃多了很容引起肥胖和心血管疾病的發生 。 而魚蝦雞等白肉 ， 含有豐富的不飽和脂肪酸 ， 不但肉質細膩易消化 ， 還能起到降血脂 ， 消除炎癥的功效 。
之所以最后選擇主食 ， 是因為主食是最主要的能量來源 ， 如果聚餐先吃面食 ， 再吞下菜肉一大堆 ， 總熱量一定超標 ， 想不胖都難 。 在主食選擇的時候 ， 什么煎包煎餃的就算了 ， 優先選擇粗糧和薯類 ， 蒸玉米、土豆、山藥、地瓜、芋頭都是不錯的選擇 。 薯類不但具有良好的飽腹感 ， 且熱量只有米面的三分之一到四分之一 。 這里強調一點 ， 一定是用薯類代替主食 ， 不是你吃飽了再啃一塊地瓜 。
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