口腔潰瘍|60歲了,我已習慣吃8種“護肝”菜,養肝就是養命,越吃人越精神( 五 )



3、準備些小蔥 , 切成蔥段 , 再準備一些大蒜 , 切成蒜片, 生姜也準備一些 , 切成姜片 , 然后再準備一些青椒紅椒 , 洗凈之后去籽去蒂 , 然后再切成辣椒圈 放入碗中備用
4、接下來起鍋燒水 添加一些鹽 可以增加底味 , 水開放入洗凈的蘑菇焯水 , 蘑菇焯水斷生后再撈出 , 然后再擠出里面的水分 放在一邊備用

5、接下來起鍋燒油 放入肉片煸炒 , 煸炒出里面的油脂 , 然后再繼續炒 。 炒到肉片微微焦黃的時候 再放入蔥姜蒜辣椒繼續給炒香 放入一些生抽 老抽 鹽 蠔油 雞精 白糖 炒出醬香味

6、炒到入味的時候 再放入蘑菇 , 繼續不停翻炒 , 炒到蘑菇完全入味 。

7、蘑菇炒入味之后 再撒入一些孜然粉 然后再放入蔥段 炒好之后 盛入盤中 美味既成 美味好吃的炒蘑菇就做好了 。
山藥

推薦食譜:【山藥餅】食材清單:山藥 面粉 紅棗 葡萄干
調味料:酵母粉 白糖1、準備一些新鮮的山藥 , 先把山藥給清洗一下 , 然后再給山藥削皮 , 如果對山藥過敏的話 。 可以戴著手套操作 , 將山藥給切成薄一點 。, 盡量切得薄一點 。, 這樣山藥蒸的時候 也不會夾生的情況
2、弄好的山藥片 直接放進蒸鍋里面 , 大火燒開 。 再轉中火蒸15分鐘左右 , 把山藥給蒸熟蒸透 。, 蒸到軟爛

3、山藥蒸好之后 再取出 用搟面杖給搗碎 。 放溫熱的時候 再放入酵母粉 白糖 , 白糖可以促進酵母粉的發酵 , 充分地攪拌均勻 。 然后再少量多次地往里面添加面粉 , 邊添加邊攪拌 , 一直添加到攪拌成稠面糊就可以了 , 密封發酵至兩倍大

4、接下來再準備一些紅棗 葡萄干, 先放進碗中 添加一些面粉 面粉水有很強的吸污能力, 可以洗掉紅棗褶皺里面的泥土 洗凈 再撈出控水
5、把紅棗的棗核給去掉 , 然后再把紅棗 葡萄干被剁碎, 盡量弄得碎一點 弄好再放入碗中備用

6、山藥糊糊發酵好之后 再放入紅棗 葡萄干 繼續攪拌 , 攪拌攪拌均勻
7、電餅鐺預熱刷油 用勺子舀入面糊 , 然后再整理成圓餅 , 小火慢烙 。 烙至底部焦黃的時候 然后再翻面繼續烙另一面

【口腔潰瘍|60歲了,我已習慣吃8種“護肝”菜,養肝就是養命,越吃人越精神】8、小餅烙到鼓起 , 按壓能夠快速回彈 , 再盛出 美味既成 美味好吃的山藥餅就做好了