8月，此水果正成熟，2塊5一斤，營養很高，再不吃就沒有了 _健康小知識

8月，這個水果正成熟， 2塊5一斤，營養很高，再不吃就沒有了
在民中有這樣一句俗話“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人” 。在眾多水果當中，我最喜歡吃的就是桃子， 8月份正是桃子大量上市的季節，這個時候的桃子新鮮多汁，而且價格非常便宜，一般2塊5到5塊錢不等，碰上便宜的時候，花幾塊錢能買一大堆桃子，都說您吃仙桃，一個不是藍鯨，一筐桃子在眾多水果當中營養價值是極為突出的。

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之所以說桃子養人，主要是因為桃子的行為規格營養價值極高，每天吃桃子能夠起到潤腸通便，降血糖，降血脂，延緩衰老，提高免疫功能等諸多作用。

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雖然現在生活條件好了，想吃桃子，一年四季都能吃到，但是應季的水果是最為好吃的桃子就是這樣的，冬天雖然也能吃到桃子，但是冬天的桃子口感遠遠不及應急的時候，所以趁著這個時候桃子正成熟要多吃，再不吃就沒有了。

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桃子除了可以生食以外，還可以做成很多的甜品，今天教大家做一個水蜜桃果凍，果凍，往往都是小孩子們最喜歡吃的小零食，但是外面的果凍不敢給他買太多，添加劑太多了，所以自己在家做食材安全又放心孩子吃得開心，媽媽也放心
【菜品】：水蜜桃果凍
【烹飪食材】：水蜜桃三個，水適量，白砂糖適量，白涼粉50克。
【烹飪步驟】：
1、準備好要用到的食材，大家也可以根據自己的實際需求來選擇用量，我大約是用了三個桃子，一斤的水， 60克的白糖，還有50克的白涼粉。

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2、首先將水蜜桃清洗干凈，然后將水蜜桃的果皮削下來。

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3、去皮之后的水蜜桃切成小丁備用。

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4、鍋中添加適量的水燒開，然后將削下來的水蜜桃果皮放入水中煮三分鐘之后撈出來。

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5、這個時候水就有淡淡的粉色了，繼續加入白糖和白涼粉，一邊加入一邊攪拌，直到完全融化。

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6、大約煮至一分鐘左右就可以關火了。

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7、然后將煮好的水倒入容器中。

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8、再將切好的水蜜桃果肉放入水中，慢慢等至完全凝固即可，這樣美味的水蜜桃果凍就形成了吃的時候把它倒扣在盤內，切成小塊就可以使用了。

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【烹飪小貼士】：
1、因為水蜜桃本身就是有一定甜度的，所以在家在加入白糖的時候，一定要注意用量，不要加入過多的糖分，做出來的果凍過分甜膩。
2、消下來的水蜜桃皮一定不要扔掉，先放入水中煮三分鐘，這樣水就有淡淡的粉顏色，果凍做出來的果凍顏色就非常好看。
3、同樣的方法，大家也可以嘗試一下其他的水果，比如葡萄將葡萄皮先煮三分鐘，然后水就會變成淡紫色，再放入葡萄粒就能做出好吃的葡萄果凍了，大家可以試一下。