咖喱土豆雞肉飯
By圓小π
原料：雞脯肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、蔥、料酒、生抽、姜、黑芝麻 。
做法步驟：
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第1步、土豆洗凈去皮切小塊 。
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第2步、胡蘿卜清洗后切小塊 。
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第3步、洋蔥切塊 。
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第4步、姜切片 ， 蔥切粗絲 。 （不要切太小 ， 之后不好挑出來）
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第5步、雞脯肉切丁 ， 放入蔥姜 ， 料酒 ， 一點點生抽 ， 攪拌均勻腌半個小時 。
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第6步、熱鍋燒油 ， 倒入雞肉炒至完全變白 ， 肉緊實 ， 盛出來 。
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第7步、重新倒油 ， 倒入洋蔥炒香 。
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第8步、倒入胡蘿卜 ， 土豆翻炒均勻 。
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第9步、加水沒過菜燉煮 。
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第10步、燉至土豆用筷子輕松扎透就可以了 。
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第11步、雞肉挑去蔥姜不要 。
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第12步、倒入雞肉再燉五分鐘 。
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第13步、放入咖喱塊 。
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【咖喱土豆雞肉飯，湯汁濃稠即可，湯汁濃稠】第14步、咖喱塊煮化 ， 湯汁濃稠即可 。
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第15步、盛一碗米飯 ， 稍微壓緊實一點 ， 扣在盤子里 。
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