【五色糯米飯的材料有哪些？】 在生活中，經常會有人出現血虛癥狀，最常見的就是女性，還有剛做完手術的人，比如產后的媽媽們，因為身體流血，所以容易出現血虛，甚至會出現氣血虛弱的情況，這時候最好的方法是飲食調理，比如吃糯米飯就具有生血的作用，另外對腸胃健康也有好處，下面教大家制作五色糯米飯的辦法 。
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紅染料、紫染料是用同一品種而葉狀不同的紅藍草（壯語叫gogyaemq）經水煮而成 。葉片稍長，顏色稍深，煮出來的顏色較濃，泡出來的米即成紫色；葉片較圓，顏色較淺，煮出來的顏色較淡，泡出來的米即成鮮紅色 。
提取四種液汁出來后，分別把不等量的米放入其中浸泡，等其上色后放入蒸籠中蒸約一個鐘頭，便可蒸出黑、紅、黃、紫、白（糯米本色）五種顏色的糯米飯 。這樣做出來的五色糯米飯色澤鮮艷、五彩繽紛、晶瑩透亮，再加上它的滋潤柔軟、味道鮮美、醇正平和、且有微甘，真是吃起來令人回味無窮 。用天然植物染成的五色糯米飯，不僅美觀美味，而且有一定的藥用價值 。紅蘭草有生血作用，清代《侶山堂類辯》曰：“紅花色赤多汁，生血行血之品”，“黃花飯”或梔子有清熱涼血等作用，用楓葉煮成的青精飯，人食之能“堅筋骨、益腸胃、能行、補髓” 。
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