“花蛤蒸蛋羹”食材明細
主料
雞蛋兩個
花蛤10個
溫水150g
輔料
鹽適量
雞粉適量
辣椒適量
醬油適量
咸鮮口味
廿分鐘耗時
簡單難度花蛤蒸蛋羹的做法步驟
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1雞蛋打散 ， 加入雞粉和鹽混合均勻；
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【花蛤蒸蛋羹的做法步驟快來學習下】2溫水邊攪拌邊加入；
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3花蛤提前用熱水泡開 ， 裝入盤里；
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4蛋液水倒入盤中；
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5去除表面泡沫；
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6送入機器中 ， 蒸12min；
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7蒸熟后取出 ， 表面淋上醬油撒上辣椒丁即可 。 小竅門
花蛤要充分沖洗去沙 ， 否則會影響口感 。
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