“每100克鵝肝有7.8毫克鐵 ， 是豬肉的5倍 ， 含有豐富的VB2 ， 能夠緩解缺鐵性貧血 ， 比植物來源的鐵元素（如菠菜）更易吸收 。 口感比豬肝更好 ， 沒有腥味 ， 寶寶更容易接受 。 每100克鵝肝有6100微克的維生素A ， 遠超奶、蛋、肉等食品 ， 是“維生素A”最多的食物排行TOP5 。 ”食材明細
主料
法式A級生鵝肝1塊
輔料
雞蛋2個
原味口味
未知難度鵝肝雞蛋羹的做法步驟
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1取一個碗 ， 打散雞蛋 。
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2倒入3次半蛋殼的溫水 ， 攪拌均勻 。
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3撇去氣泡 。
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4大火上鍋蒸熟 。
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5鵝肝切成小粒 。
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6鍋內不放油 ， 煎熟鵝肝 。
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7將鵝肝倒入蒸好的雞蛋羹上 。
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【鵝肝雞蛋羹的做法步驟快來試試吧】8成品圖 。
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