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網紅雞蛋里面有幾個黃，其實和普通雞蛋差不多，簡單易學

健康知識養生常識

網紅雞蛋里面有好幾個黃 ， 其實和普通雞蛋差不多 ， 只不過是看著很有意思 ， 下面分享幾個家常做法 ， 特別好吃 ， 簡單易學 。
網紅雞蛋里面有幾個黃，其實和普通雞蛋差不多，簡單易學
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首先就是最原始的做法 ， 水煮雞蛋 ， 別看這種做法很簡單 ， 其實有很多人都做錯了 ， 需要注意的就是 ， 一定要清洗干凈表面的臟物 ， 然后放入鍋中 ， 加入冷水沒過雞蛋 ， 然后開小火慢慢燒開 ， 水開后煮5分鐘即可 ， 然后不要撈出 ， 再燜3分鐘 ， 然后就可以撈出放入涼水中 ， 這樣更容易剝皮 。
【網紅雞蛋里面有幾個黃，其實和普通雞蛋差不多，簡單易學】如果想吃糖心蛋的話 ， 煮5分鐘后 ， 直接撈出放進冷水中 ， 過2分鐘撈出即可 ， 這樣中心的雞蛋黃就沒有完全成熟 ， 就是糖心蛋了 。
剝皮后加入一些生抽醬油 ， 非常好吃 。
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這種做法就是東北的雞蛋燜子 ， 將雞蛋攪拌均勻 ， 然后加入青紅辣椒粒 ， 再加入蔥花 ， 東北大豆醬 ， 調料加入醬油和花椒面就可以了 ， 加入一些溫水 ， 然后攪拌均勻備用 。
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找幾個小盆或者是大碗 ， 每個里面放入一半的雞蛋液 ， 然后放入鍋中蒸 ， 一般蒸10分鐘左右就可以了 ， 看容器的大小可以調節蒸制的時間 。
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虎皮雞蛋 ， 這個不管是下飯還是下酒 ， 都是硬菜 ， 先將雞蛋用水煮的方法煮熟 ， 然后剝點雞蛋殼 ， 用刀把蛋清切幾刀 ， 注意不要切斷 。
然后鍋中燒油 ， 溫油7成熱下鍋炸至兩面金黃 ， 然后撈出控油 ， 鍋中留底油 ， 加入辣椒、花椒、八角、蔥花、生姜炒出香味 ， 再加入一些火鍋底料 ， 炒出紅油 ， 然后下入炸好的雞蛋 ， 再加入一些溫水沒過雞蛋 ， 加入一些蠔油和生抽 ， 大火燉至湯汁濃稠 ， 最后加入少量的水淀粉勾芡 ， 即可出鍋裝盤 ， 非常下飯的一道菜 。