外國人的圣誕大餐有那些必嘗美食？ _健康小知識

隨著圣誕節腳步接近，過節氣氛也越來越濃厚，外國人的圣誕大餐有那些必嘗美食？在西方，只要是圣誕節享用的家宴都稱為圣誕大餐，其實就是吃得比平時豐盛、品項及分量較多，當中還有具有特殊典故的食物，十分有趣、讓節慶味更濃厚。

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火雞
一提到圣誕大餐，大家一定先想到火雞，其實早年歐洲人圣誕節是以鵝為主角，因為鵝比鴨或雞的體型大，適合用于節慶料理、供多人分享，吃火雞則是16世紀時才出現。

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相傳當時某一年圣誕節，大批英國移民抵達美洲的樸里毛斯山，而那里除了滿山遍野的火雞外，幾乎沒有別的動物，這些人只好烤火雞過節。火雞體型大、肉很多且味道鮮美，膽固醇含量又低，因此深受西方人青睞，圣誕節吃火雞也延續下來，成為一項傳統。
樹干蛋糕
樹干蛋糕是常見的圣誕甜點，相傳早期法國人深信燒柴能趕走霉運，因此圣誕節來臨的前一周便開始在家中燒柴，一直延續到圣誕節當天，希望借此驅走厄運。

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【外國人的圣誕大餐有那些必嘗美食？】樹干蛋糕造型多變，有些直立起來、還會搭配姜餅人。另一個較浪漫的說法，是一位法國青年因沒錢買圣誕禮物給情人，便在森林里撿了一段美麗的木頭送給女方，不料竟贏得芳心，從此好運連連！無論是源于哪個傳說，樹干蛋糕從此成為圣誕節必嘗的甜點。
姜餅
姜餅（Lebkuchen）是一種介于蛋糕與餅干口感的點心，因可存放較長時間，多半被做成娃娃或是小屋形狀，放在圣誕樹下討吉利。
相傳十字軍東征時，姜屬于昂貴的進口香料，只會在圣誕節、復活節等重大節日使用；而在大雪紛飛的圣誕節，把姜汁倒進蛋糕、餅干中，不只增加風味，更有驅寒的作用！
另外，還有傳說在圣誕節當晚，于耶誕樹下吃了姜餅，便會和心愛的人永遠在一起。除了姜餅人、圣誕樹、雪人之外，有些姜餅還會做成屋子、星星。

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各國圣誕大餐！
位于南半球的澳洲正值炎炎夏日，許多家庭在這天會到戶外舉辦圣誕BBQ派對，或享用羊肉、火雞與海鮮冷盤大餐；在意大利南部，平安夜時會享用由龍蝦、海膽、蛤蜊、鱸魚、蝦、蚌類、扇貝等7種海鮮組成的傳統「七種魚盛宴」；法國習慣食用加大分量的鵝肝加牛排；英國會有炸魚跟整條的爐烤牛肉、獵人式燉雞；北歐則以豐富的海鮮如鮭魚、扇貝等料理為主；德國除了豬腳跟香腸，還會有加了水果丁與蜜餞的甜面包。

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豬腳是德國人過圣誕節時必備大菜。