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谷物減肥食譜 幫你掃光腸油

生活百科減肥食譜

燕麥仁糯米粥
燕麥含有豐富的維生素 ， 能促進消化吸收 ， 含有的水溶性纖維能大量吸收人體內的固醇并排出體外 ， 達到潤腸通便的效果 。食用燕麥還能延緩胃的排空 ， 增加飽腹感 ， 控制食欲 。
材料：燕麥仁60克、紅糯米200克、葡萄干30粒 。
做法：燕麥仁與紅糯米分別浸泡1晚 。葡萄干用溫水洗干凈 。燕麥仁與紅糯米放入鍋內 ， 加水煮開后轉小火 。半小時后加入葡萄干同煮 ， 繼續煮半小時至糯米開花粘稠 。調入蜂蜜 。
【谷物減肥食譜 幫你掃光腸油】 黃瓜糙米飯

谷物減肥食譜 幫你掃光腸油

文章插圖
糙米能有效的調節體內新陳代謝 ， 降低血糖含量 。糙米所含的維生素E還能促進血液循環 ， 多吃能促進排便 ， 有效改善便秘 。
材料：糙米200克、黃瓜80克、鹽少許 ， 雞湯少許 。
做法：糙米洗凈 ， 提前浸泡2小時 。把糙米放入電飯鍋 ， 加適量清水煮成糙米飯 。將蒸好的糙米飯用筷子攪松 。黃瓜洗凈 ， 切成小丁 。平底鍋中加入少許油 ， 倒入糙米飯翻炒 ， 再加入少許鹽和雞湯 ， 黃瓜丁一起炒勻就可以吃了 。
綠豆薏米芡實粥
薏米有利水消腫的功效 ， 能有效改善水腫 ， 而且還有擴張血管和降低血糖的作用 。薏米所含的蛋白質易消化吸收 ， 減肥的MM可以多吃 。
材料：綠豆80克、薏米150克、干芡實50克 。
做法：綠豆、薏米、干芡實洗凈 ， 浸泡1-2個小時 。將綠豆和薏米一起下鍋慢煮 ， 快熟時放入芡實 ， 煮開加入白砂糖調味即可 。
紅棗大麥茶
大麥含有可溶性膳食纖維 ， 它可以降低血液中膽固醇的含量 ， 而且能排水利尿 ， 促進排便 。
材料：焯好的大麥三大匙、干紅棗十幾顆、清水750ml-1升 。
做法：買來的大麥仔細挑揀掉雜物和沙石后用清水清洗干凈；將洗好的大麥鋪在平盤上晾曬至干燥；干紅棗洗凈后用溫水泡軟；干鍋(無油無水)加熱后下入晾干的大麥；小火兒不停翻炒30分鐘左右；炒至大麥通體顏色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可關火出鍋晾涼；鍋內倒入清水 ， 點火；加入3大匙左右炒好的大麥；下入泡好的紅棗；蓋蓋煮制 ， 水開后轉小火8～10分鐘左右關火制作完成 。

玉米田園雜蔬
玉米含有較多的粗纖維和鎂元素 ， 能加強腸壁蠕動 ， 促進機體廢物的排泄 。玉米油中的亞油酸還能防止膽固醇向血管壁沉淀 。此外 ， 它還有利尿和降低血糖的功效 。
材料：山藥一段、萵筍一段、胡蘿卜一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙 。
做法：煮熟的老玉米粒剝下來備用；山藥去皮切小丁略焯水備用；胡蘿卜去皮切丁 ， 青紅椒切丁 ， 萵筍去皮切?。诲亙扔?～7成熱時 ， 下青紅椒、胡蘿卜和萵筍翻炒2分鐘左右 ， 再倒入玉米粒和山藥 ， 繼續翻炒2分鐘 ， 調入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可 。