“蛋菇是用雞蛋灌腸經加工制作成蘑菇形而得名 。 可炒吃 ， 可制湯 ， 您喜歡嗎？”食材明細
主料
【蛋菇的做法步驟，普通難度，快來試試】雞蛋8個
涼水250克
腸衣1米
輔料
鹽5克
胡椒粉少許
料酒少許
咸鮮口味
煮工藝
半小時耗時
普通難度蛋菇的做法步驟
文章圖片
1準備好雞蛋和腸衣 。
文章圖片
2雞蛋磕入碗中 。
文章圖片
3加水、鹽、胡椒粉 ， 劃散成雞蛋液 。
文章圖片
4腸衣一端扎口 ， 雞蛋液倒入腸衣中 ， 另一端再扎緊口 。
文章圖片
5雞蛋腸放入溫水中 。
文章圖片
6小火慢煮 ， 煮至雞蛋腸變色 ， 用牙簽插一下 ， 如果沒有雞蛋液流出來就是好了 。
文章圖片
7煮好的雞蛋腸放入涼水中 。
文章圖片
8切成2-3cm的小段（中間切一刀不斷） 。
文章圖片
9再次放入開水中焯水一分鐘 ， 撈出成蘑菇狀即可 。
文章圖片
10成品圖 。
文章圖片
11成品圖 。
文章圖片
12成品圖 。 做湯或炒制都是挺不錯的一道美味呢
- 自制豆沙餡的做法步驟，趕緊來試試吧
- 自制茄子干菜的做法步驟
- 自制面筯的做法步驟
- “抑郁癥”經常說的這6句話，假如你沒說過，說明心理很健康
- 自制辣白菜的做法步驟
- 蝦皮粉的做法步驟，簡單又美味，快來試試
- 腌咸鴨蛋的做法步驟
- 草魚丸子的做法步驟，簡單的美味趕緊來試試吧
- 熬制白豬油的做法步驟，普通難度，快來試試吧
- 家具的顏色要怎么搭，學會這四種方法讓你找到合適的顏色搭配