興化是歷史名城，有很多的特色小吃美食，在我們國家不同的地方，會有很多種的小吃美食，特別具有地方性，有些小吃美食可能已經紅遍大江南北，但是有些特色小吃可能只在當地有名氣，去興化旅游是一定要去品嘗一下興化的特色小吃，對于沒有去過的人可能不知道興化的特色小吃有哪些，下面具體為大家詳細介紹 。
【興化特色小吃】
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興化螺螄
江南水鄉多螺螄，清明前后正是吃螺螄的好時節 。俗話說：清明螺螄抵只鵝 。意思是說清明前后的螺螄正是肉最肥美的時候，過了清明螺螄開始繁殖后代，螺螄肉就開始瘦了 。
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