食材明細
主料
臘肉適量
蒜薹適量
洋蔥適量
輔料
姜絲適量
鹽適量
生抽適量
雞精適量
咸香口味
炒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度蒜薹炒臘肉的做法步驟
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1臘肉一塊 ， 放入盤里上鍋蒸二十分鐘備用 。
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2切成薄片 。
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3蒜薹擇去兩頭洗凈 ， 切成寸段 。
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4洋蔥切成小塊 。
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5鍋內放少許油燒熱然后放入洋蔥煸炒一下斷生盛出備用 。
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6鍋內放少許油燒熱然后放入臘肉煸炒出油脂 。
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7放入姜絲出香味 ， 然后放入蒜薹 ， 大火翻炒均勻 。
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8加少許生抽調味 。
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9放入洋蔥 ， 繼續翻炒均勻 ， 酌情加鹽 ， 因為臘肉本身就有咸味了 ， 淋入少許清水 ， 顛炒幾下出鍋裝盤 。
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10成品圖！
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【蒜薹炒臘肉的做法，健康美味營養，家的味道】11成品圖！
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