食材明細
主料
五花肉150g
帶薤白的野蔥80g
輔料
食用油半匙
調料
豆豉適量
生抽3g
雞精小許
其他口味
炒工藝
一小時耗時
簡單難度豉香薤白回鍋肉的做法步驟

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1五花肉冷水下鍋 。

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2煮熟 。

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3切片 。

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4野蔥洗凈切段 , 莖葉分開 。

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5豆豉切碎 。

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6熱鍋冷油 。

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7油熱放豆豉炒香 。

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8放肉片 。

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9翻炒至肉片微卷微黃 。

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10放薤白部分 。

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11放生抽 。

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12炒均勻 。

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13放野蔥葉子 。

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14放雞精 , 炒均勻即可 。

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