食材明細
主料
苦瓜半根
雞腿肉250克(去皮去骨)
調料
料酒適量
生抽適量
鹽適量
味精適量
清淡口味
炒工藝
【苦瓜炒雞腿肉的做法步驟，健康營養，家的味道】廿分鐘耗時
簡單難度苦瓜炒雞腿肉的做法步驟
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1食材：苦瓜、去皮去骨雞腿肉（已清洗切開） 。
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2在雞腿肉里加適量的料酒 。
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3加適量的生抽 。
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4加適量的鹽 。
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5抓勻 ， 腌制10分鐘 。
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6隨后 ， 將苦瓜清洗清洗撈出 。
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7放在案板上對半切開去瓜瓤 ， 再切成片 。
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8接著 ， 將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯開 ， 撈出 。
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9起鍋倒油燒熱 ， 下入腌制好的雞腿肉翻炒翻炒 。
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10然后 ， 合入焯好的苦瓜翻炒一下 ， 加適量的鹽 。
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11加適量的味精 。
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12調味炒勻即成 。
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