食材明細
主料
竹筍尖些許
豬肝些許
腌豬肝
食鹽適量
料酒適量
蔥姜末小許
生抽適量
淀粉適量
調料
食用油適量
食鹽小許
蔥花小許
生抽適量
咸鮮口味
炒工藝
半小時耗時
簡單難度竹筍炒豬肝的做法步驟
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1焯過水的竹筍切片 ， 清水煮幾分鐘 ， 撈出來 。
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2豬肝切片 。
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3反復清洗至水清 。
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4放食鹽和料酒 。
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5放生抽 。
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6放蔥姜末 。
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7抓勻后放淀粉再抓勻 。
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8熱鍋冷油 。
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9油熱放豬肝 ， 大火翻炒 。
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10豬肝炒熟 。
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11取一些出來跟竹筍放一起 。
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12另起鍋燒油 。
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【竹筍炒豬肝的做法步驟，營養美味，家的味道】13油熱放豬肝和竹筍 ， 放生抽 。
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14翻炒1分鐘 。
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15放小許食鹽和蔥花炒均勻即可 。
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16成品 。
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