磐石當地所做出來的特色美食是很多地方都無法研究出來的味道，是因為這個原因才會將這些菜肴代表當地的風土人情，最常見的就是白肉血腸，這種美食吃起來是很多樣式，不過想要吃肥而不膩，非常的清爽適口，無論是兒童，還是老年人都是可以去吃，這是不會出現太大的食用禁忌 。
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【磐石特色美食】 打糕是朝鮮族最著名的傳統風味食品，因為它是在槽子里用木槌砸打制成，故得此名 。打糕有兩種，糯米制作的稱白打糕，用黃米制成的叫黃打糕 。把米放在水中浸泡一段時間后，放入鍋中蒸熟，再放入木槽或石槽中，用木槌反復捶打即成，味道香粘細膩，筋道適口 。