食材明細
主料
帶魚中段600克
輔料
面粉1杯
姜2片
配料
鹽一匙
味精少許
胡椒粉一匙
料酒一匙
五香口味
煎工藝
十分鐘耗時
簡單難度家常煎帶魚的做法步驟

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1帶魚解凍、去內臟洗凈 。 放入姜2片、鹽一匙、胡椒粉一匙、料酒一匙、味精少許腌制20分鐘左右 。

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2準備保鮮膜 , 把一杯面粉倒在上面備用 。

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3腌制好的帶魚均勻的沾上面粉 。

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4鍋中倒入少許油 , 小火煎帶魚 。

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5煎到兩面金黃即可出鍋 。

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6不用太長時間就可以吃到美味的帶魚 。

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7操作時間也不是太長 , 慢慢享用吧!小竅門
【簡單難度 家常煎帶魚】1、我用的是在超市買的整袋的帶魚中段 , 回家解凍后帶上一次性手套在魚肚子上劃開就可以清除內臟 , 很簡單 , 不用剪刀 , 手也不會被弄臟 。 2、把面粉倒在保鮮膜上 , 這樣是為了煎好帶魚后剩下的面粉用保鮮膜團起來丟掉就可以了 , 不會弄臟案板 。
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