食材明細
主料
蝦仁15個
菠菜200g
【蝦仁菠菜塔，獨特的美味】小蔥適量
生姜適量
輔料
鹽1克
香油適量
咸鮮口味
煮工藝
廿分鐘耗時
簡單難度蝦仁菠菜塔的做法步驟
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1材料備齊 。 將菠菜洗凈 ， 大蝦去頭去皮留尾備用 。
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2在鍋中加水 ， 將小蔥和姜末放入其中 ， 水滾后將蝦和菠菜放入水中 ， 立即關火 ， 兩分鐘后將菠菜和蝦撈出 ， 略放一下；
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3將菠菜去掉汁水 ， 擺入模具中；
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4將蝦點綴與菠菜上面或周圍 ， 淋上少許香油和鹽即可 。 小竅門
口感：菠菜中融入蝦的鮮美滋味 ， 蝦仁肉質有韌性 。 小提示：把菠菜和蝦仁一起下鍋煮 ， 可以讓菠菜也保有鮮美的口感 。
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