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麻辣豬血，簡單營養

養生常識健康知識

食材明細
主料
豬血200克
青蒜100克
輔料
肉丁100克
配料
麻椒3克
辣椒3克
鹽適量
料酒2克
醬油適量
糖10克
【麻辣豬血，簡單營養】雞精適量
香油3克
麻辣口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度麻辣豬血的做法步驟
麻辣豬血，簡單營養
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1豬血洗凈 ， 切成小塊 。
麻辣豬血，簡單營養
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2鍋中注水 ， 下入豬血 ， 加入鹽和料酒煮至2分鐘 ， 撈出瀝干水分 。
麻辣豬血，簡單營養
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3把青蒜洗凈 ， 切成段 。
麻辣豬血，簡單營養
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4豬肉切成丁 ， 肥瘦分開 。
麻辣豬血，簡單營養
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5鍋中加入少量的油 ， 先下肥肉丁煸炒油 ， 再下瘦肉丁煸炒至變色 。
麻辣豬血，簡單營養
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6下入麻椒辣椒煸炒出香味 。
麻辣豬血，簡單營養
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7下入蔥姜爆香 。
麻辣豬血，簡單營養
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8烹飪料酒 ， 加入醬油糖繼續煸炒 。
麻辣豬血，簡單營養
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9加入適量的開水燒開 。
麻辣豬血，簡單營養
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10放入焯水的豬血 。
麻辣豬血，簡單營養
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11燒至2分鐘 ， 加入鹽 ， 雞精 ， 芶入薄芡 。
麻辣豬血，簡單營養
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12下入青蒜煸炒均勻 ， 淋入香油即可 。