1. 首頁 > 健康養生 > >

金湯海參，健腦佳品

健康知識養生常識

食材明細
主料
海參數只
雞湯一碗
西蘭花幾朵
枸杞適量
南瓜適量
淀粉適量
輔料
鹽4克
咸鮮口味
煮工藝
三刻鐘耗時
普通難度金湯海參的做法步驟
金湯海參，健腦佳品
文章圖片
11、用雞湯將參煨上 ， 不要超過30分鐘 。
金湯海參，健腦佳品
文章圖片
22、準備配料 ， 南瓜用不了這么多 ， 我順道做了雞湯南瓜糊糊 。
金湯海參，健腦佳品
文章圖片
33、南瓜去皮去籽切片 。
金湯海參，健腦佳品
文章圖片
44、不鍋蒸上 。
金湯海參，健腦佳品
文章圖片
55、西蘭花分小朵焯水 。
金湯海參，健腦佳品
文章圖片
66、蒸好的南瓜 。
金湯海參，健腦佳品
文章圖片
77、海參煮好后出鍋 ， 裝在鍋中 。
金湯海參，健腦佳品
文章圖片
88、雞湯濾掉香料和骨渣 。
金湯海參，健腦佳品
文章圖片
99、將雞湯同蒸好的南瓜回鍋 。 進行二次調味 ， 這里可以加鹽和一點點兒耗油 ， 盡量避免用有色調料 。 我用了鹽和一點兒糖 。
金湯海參，健腦佳品
文章圖片
1010、用攪拌器將南瓜攪打成糊糊 。
金湯海參，健腦佳品
文章圖片
1111、放上泡好的枸杞 ， 煮開 ， 淋芡汁 ， 可以將海參下鍋稍煮 ， 也可以將湯汁直接舀入裝參的碗中 。
金湯海參，健腦佳品
文章圖片
1212、點綴西蘭花可以上桌了 。 小竅門
【金湯海參，健腦佳品】1、海參可以自己發 ， 我前面的日志中有發參功略 。 也可以選擇即食海參 。 2、海參需要用高湯煨入味兒 ， 得不宜久煮 ， 時間不要超過30分鐘 。 3、芡汁不能太稀 ， 能包裹住海參為度 。