我們平時無論是包包子還是包餃子，選好餡是很重要的，這方面的選擇有很多種，香菇雞肉餡是很不錯的選擇，葷素搭配，營養全面，深受人們的喜愛 。香菇雞肉餡可以做餛飩，也可以包餃子、包包子非常實用 。那么，香菇雞肉餡怎么調好吃？下面咱們就來看看吧 。
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香菇雞肉餃子
【香菇雞肉餡怎么調好吃】 1將鮮香菇、洋蔥及馬蹄切幼粒
2雞肉末加入生抽、蠔油、紹興酒、生粉、麻油、砂糖及胡椒粉腌20分鐘
3加入鮮香菇 、馬蹄、洋蔥、蒜末、香菜拌勻
4將雞肉餡放在餃子皮中間，沾濕餃子皮的邊緣，對折打褶 。重復包餃子步驟
5用中火燒熱鍋，加少許油，加入餃子煎至底部金黃色
6將餃子反轉，加少許水，蓋上鍋蓋，煮至所有水份蒸發及餃子完全熟透