食材明細
主料
豌豆苗100克
豆腐皮100克
【爽口豌豆苗，夏季必吃】紅甜椒一個
輔料
蒜泥一勺
生抽一勺
醋3勺
糖半勺
鹽適量
香油一勺
微辣口味
拌工藝
廿分鐘耗時
簡單難度爽口豌豆苗的做法步驟
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1準備材料 。
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2豌豆苗洗泡干凈后 ， 去掉一部分的根 。
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3鍋里燒開水 ， 放入半勺鹽和油 ， 放入豌豆苗 ， 汆燙后 ， 放入涼水里鎮一下 ， 撈出來 ， 瀝干水分待用 。
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4豆腐皮用水汆燙后 ， 切絲 。
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5紅甜椒切絲 。
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6所有材料放入盤中 ， 加入蒜泥一勺、生抽一勺、醋3勺、糖半勺、鹽適量、香油一勺拌勻即可 。
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