食材明細
主料
苦瓜適量
輔料
荔枝適量
配料
蜂蜜適量
白醋適量
【荔枝苦瓜，清火必備菜品】鹽適量
其他口味
拌工藝
廿分鐘耗時
普通難度荔枝苦瓜的做法步驟
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1將苦瓜對剖 ， 去瓤 。
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2切成薄片 。
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3放入加了鹽的沸水中略焯即出 。
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4入涼水中投涼后瀝水撈出 。
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5荔枝去殼備用 。
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6將荔枝去核分成兩瓣 。
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7在碗中倒適量蜂蜜 。
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8一點點鹽 。
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9適量白醋、涼開水調成適合自已口味的碗汁 。
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10將調好的汁倒入苦瓜與荔枝中 。
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11拌勻后放入冰箱保鮮室 。
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12食用時取出即可 。
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