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減肥不能吃主食？國外一大叔堅持吃土豆，1年下來減了100斤？

土豆

減肥不能吃主食？國外一大叔堅持吃土豆，1年下來減了100斤？

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減肥不能吃主食？國外一大叔堅持吃土豆，1年下來減了100斤？

有人說減肥要控制主食甚至避免主食 ， 而在國外有一大叔體重300斤 ， 通過一整年只吃土豆 ， 成功減了100斤 ， 而且這個人還自我感覺非常好 。

這個人叫Andrew Taylor ， 由于抑郁的心理疾病而暴飲暴食 ， 導致體重飆升到了151公斤 ， 這也讓他出現了各種健康疾病 ， 威脅到健康 。
【減肥不能吃主食？國外一大叔堅持吃土豆，1年下來減了100斤？】為了瘦下來 ， 他選擇了土豆代餐減肥法 ， 把土豆做成土豆泥、煮土豆、烤土豆等比較健康的做法 ， 結果不到一年的時間 ， 他的體重下降到了99公斤 ， 高血壓、膽固醇過高的問題有所改善 ， 人也變得積極樂觀了起來 。
土豆屬于粗糧雜糧 ， 含有豐富的抗性淀粉 ， 可以給身體補充碳水化合物 。
100g土豆的熱量是81大卡 ， 相比于米飯要低一些 。 而土豆中含有的淀粉不容易被身體消化 ， 飽腹時間會更久 ， 屬于優質碳水 。
減肥期間 ， 可以把精細碳水主食改為水煮土豆 ， 這樣既能補充身體所需的碳水化合物 ， 還能控制卡路里攝入 。

土豆中還含有各種膳食纖維、維生素、礦物質跟蛋白質 ， 營養比較全面 ， 既能讓你產生飽腹感 ， 還能給身體補充所需營養 。 從減肥的角度來說 ， 土豆是低脂食物 ， 無論是熱量還是糖分指數 ， 都比精米和面食低很多 。 但是也有很多人說土豆淀粉含量太高 。 淀粉超標不容易堆積脂肪嗎？在這里 ， “土豆”是指不帶這個鍋 。 真正的原因是 ， 人們總是認為土豆是蔬菜 ， 總是和米飯等主食一起吃 ， 導致淀粉攝入過多 ， 從而發胖 。
不過 ， 很多人認為土豆會發胖 ， 這可能是你的做法錯了 ， 比如：炸土豆條、薯片、紅燒土豆的做法 ， 在制作過程中會吸收大量的油脂 ， 從而導致食材熱量飆升 ， 減肥就變成了增肥 。
而土豆不屬于蔬菜 ， 吃了土豆又吃主食 ， 這樣會導致碳水化合物攝入量超標 ， 脂肪也容易堆積 。 因此 ， 吃了土豆就要減少主食的攝入量 ， 這樣才能避免碳水攝入過量 。

看到這里 ， 你還會覺得土豆是發胖的食材嗎？
當然了 ， 不建議你模仿上面大叔這樣極端的土豆代餐進行減肥 ， 科學的減脂餐原則 ， 還是要補充優質蛋白（水煮蛋、雞胸肉、魚肉等） ， 搭配大量的高纖維蔬菜 ， 控制每天的熱量攝入在1200-1600大卡之間 ， 這樣的吃法才比較健康 ， 瘦下來后也不容易反彈 。